RESEP MEMBUAT BEBEK GORENG BREBES Yang spesial ini diambil dari resep
asli daerah brebes yang dijamin jadi paling maknyus untuk masakan ayam
dan sejenisnya
BAHAN Yang diperlukan:
BUMBU DIHALUSKAN:
CARA MEMBUAT BEBEK GORENG BREBES:
1. Bersihkan bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Didihkan air, serai, salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masukkan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek empuk. Angkat potongan bebek, tiriskan.
3. Goreng bebek dalam MINYAK GORENG BIMOLI yang panas dan banyak, hingga kering. Angkat, lalu hidangkan panas dengan sambal terasi dan lalap sayuran.
Bagaimana Mudah Kan Membuat Ayam goreng ini ?
- 1 ekor bebek, potong 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml MINYAK GORENG BIMOLI
- Sambal terasi dan lalap
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 2 cm j ahe
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 1/2 sdt merica butiran sangrai
- 1 sdm garam
CARA MEMBUAT BEBEK GORENG BREBES:
1. Bersihkan bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Didihkan air, serai, salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masukkan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek empuk. Angkat potongan bebek, tiriskan.
3. Goreng bebek dalam MINYAK GORENG BIMOLI yang panas dan banyak, hingga kering. Angkat, lalu hidangkan panas dengan sambal terasi dan lalap sayuran.
Bagaimana Mudah Kan Membuat Ayam goreng ini ?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar